|
Heldere Bouillon Met Witte Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 l heldere vleesbouillon - 1 glaasje cognac of madera - 2 el sojasaus - paar druppels tabasco - ca. 100 g witte druiven
Voorbereiding: Maak 1 liter vleesbouillon van tabletten of gebruik bijv. heldere ossenstraatsoep uit een pot of blik.
Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook. Roer er de cognac of madera, de sojasaus en de tabasco door. Halveer de gewassen witte druiven, verdeel ze over de soepkopjes en schep er de bouillon op.
|
|
|